Fyllt epli

Was wissen wir über Island? Die Männer tragen Bärte, die Frauen Wollpullover und wenn sie ein Tor schießen ruft die ganze Insel Huh!. Und sie sprechen komisch, weshalb sie fyllt epli sagen, wenn sie gefüllte Äpfel meinen. ;o)

Vorhin in einem benachbarten Blog gesehen. Gleich zum Händler des Vertrauens gesaust, die Zutaten (ausgehöhlter Apfel mit Frischkäse, Himbeeren und zerhackte Karamellmilka als Füllung, wenn fertig bisschen Zimt drüber) miteinander verbunden, 30 Minuten im Ofen gegart und das Ergebnis probiert. Für außerst lecker befunden - danke für die Anregung! Damit kann man sich bei der nächsten Nachtischchallenge getrost blicken lassen, oder Gleðileg jól, wie die Isländer sagen! ;o)

Katla »Hyldýpi« (»Móðurástin«, 2017)